Химия для нехимических специальностей

Описание


Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия математического и естественнонаучного цикла" по специальностям: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: "Теоретические основы химии", "Дисперсные системы", "Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах", "Основы химического анализа". Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций. Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 "Физическая и коллоидная химия" по специальности 261707 "Производство изделий из бумаги и картона", а также при изучении дисциплины ОП 07 "Основы аналитической химии" по специальности 110812 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов"...
Издание "Химия для нехимических специальностей" выпущено печатным издательством "Феникс" в 2015 году. Издание состоит из 346 стр., а его автором является Саенко О. Найти в наличии и купить книгу можно в одном интернет-магазине.

Рейтинг издания


Саенко О.: Химия для нехимических специальностей
Нет оценки
My-Shop

отсутствует
Лабиринт

отсутствует
Ozon.ru отсутствует
Читай-город купить
Book24 отсутствует

Саенко О.: Химия для нехимических специальностей

Автор: 
Издатель: 
Обложка: 
Твердая глянцевая
Страниц: 
346
Год издания: 
2015

Похожие издания:


Саенко О.: Химия для колледжей

Учебник соответствует примерной программе по химии для средних профессиональных учебных заведений на базе основного общего образования.

Саенко О.: Химия. Учебник для колледжей

Учебник соответствует программе по химии для средних профессиональных учебных заведений на базе основного общего образования.

Саенко О.: Аналитическая химия Учебник

Настоящий учебник составлен в соответствии с программой по аналитической химии для среднего профессионального образования и охватывает разделы качественного и количественного анализа.

Саенко О.: Химия для нехимических специальностей. Практикум

Учебное пособие соответствует требованиям федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия" математического и естественно-научного циклов для специальностей: 260101 Технология хранения и переработки

Саенко О.: Аналитическая химия. Учебник для средних специальных учебных заведений

В учебнике описаны методы качественного и количественного анализа, а также физико-химические (инструментальные) исследования.

Саенко О.: Химия: технический профиль. Учебник

Учебник соответствует программе по химии на базе основного общего образования для профессий и специальностей начального и среднего профессионального образования технического профиля.